Ingrediente
3 oua, 120 g zahar tos,
150 ml lapte, zahar vanilat, 30 ml rom, 50 g ciocolata.
Mod de preparare
Albusurile
se bat spuma, se adauga 100 g zahar si o lingura cu rom, apoi spuma se
bate din nou pina se intareste si se lasa la o parte. Intr-un lighenas,
galbenisurile se freaca cu restul de zahar se dilueaza treptat cu
laptele, apoi se bat 8- 10 min pe un vas cu apa clocotita. Cind sa racit
sodoul, se adauga spuma amestecind usor prin rasturnare. Spuma se
aseaza in cupe si deasupra ei se rade ciocolata. Cupele cu cremase lasa
la rece 2-3 h.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu