Ingrediente
Foile se coc
separat.Crema pentru placinta in tava mijlocie (23/33 cm): 3 oua, 80 g
faina, 1/2 lapte, 150 g zahar.
Mod de preparare
Dupa
ce este gata, crema calda se desarta pe o foaie coapta, se intinde
uniform cu cutitul (de 2-3 cm grosime) si se lasa sa se raceasca; dupa
aceea, se acopera cu alta foaie care a fost taiata, in prealabil, in
patrate de marime potrivita (5/5 cm).Patratele se asaza deasupra cremei
in ordinea in care au stat pe masa.Placinta, astfel aranjata, se tine o
ora la frigider, ca sa se raceasca bine crema si sa-si mentina forma;
numai dupa aceea se trece cu cutitul in lungul si latul placintei, pe
urmele patratelor si se pudreaza cu zahar (bucatile se ridica cu spatula
de tort).
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu