joi, 29 noiembrie 2012
CIOCOLATA DE CASA
Ingrediente
500 g zahar vanilat, 150 ml apa, 500 g lapte praf, 100 g cacao, 150-200 g alune
sau nuci taiate in felii groase, 100 g unt, 50 g glucoza sau 15 ml zeama de
lamiie, un pachetel cu zahar vanilat, 20 ml rom.
Mod de preparare
Laptele si cacaua se cern neaparat prin sita de sirma inoxidabila, ca sa nu
aiba cocoloase.Nucile sau alunele se pun intr-o tava care se introduce in
cuptor, la foc mijlociu, unde se lasa 10 minute, usa cuptorului deschisa, ca sa
se prajeasca putin, fara sa se rumeneasca, amestecindu-le din cind in cind; apoi
se freaca intre palme, ca sa se desprinda cojile uscate si se taie in felii
mari.Intr-un lighenas de 3-4 l, se pun apa, untul, zaharul si glucoza sau zeama
de lamiie.Lighenasul se asaza pe un vas cu apa fierbinte si se amesteca in
compozitie pina cind se topeste zaharul; apoi se ia de pe aburi, se adauga
laptele praf, amestecat in prealabil cu cu cacaua si nucile si se amesteca pina
cind se omogenizeaza bine.Lighenasul se pune, din nou, pe apa fierbinte si se
amesteca in compozitie 2 minute ca sa se infierbinte putin.Dupa ce s-a luat de
pe aburi, se adauga zaharul vanilat si romul.Compozitia se desarta intr-o tava
smaltuita de cca 26/40 cm, unsa cu putin unt, se niveleaza si se lasa la
rece.Dupa 1-2 zile, ciocolata se intareste si se poate taia.Ciocolata se
pastreaza in bucata mai mare, invelita in celofan sau pergament, la
frigider.Daca se usuca prea tare pe parcurs, se pune in punga de nailon.
Cuvinte alese
“Dacă vi se
pare că recunoaşteţi mânia în alţii, contemplaţi-vă şi veţi constata că ea nu
lipseşte nici din interiorul vostru. Dacă vi se pare că recunoaşteţi un ego
exagerat în alte persoane, interiorizaţi-vă şi veţi constata că adevăratul lui
sediu se află în voi. Tot ceea ce există în interior se proiectează în
exterior, asupra celorlalţi, la fel ca lumina unui proiector. Cei din jur devin
atunci un fel de ecran pe care vă proiectaţi propriul film.” Osho
CIUPERCI CU OUA
Ingrediente
200-300 g ciperci, 3-4 oua, o ceapa, 30-40 g unt, marar, patrunjel, o lingura de
smintina, 1/2 lingurita sare, ulei.
Mod de preparare
Ceapa taiata marunt se caleste un minut cu o lingura de ulei, adaugind
cipercile bine spalate si taiate in feli mari. Se lasa sa fiarba acoperite la
foc mic pina scade apa si se inmoaie. La nevoie se adauga cite putina apa sa se
inmoaie bine apoi se sereaza si se aromeaza dupa gust. Reci se adauga in oua
care se amesteca bine cu smintina. In tigaia infierbintata dinainte si se
prajeste la foc mic pina cind devine aurie adauginduse imediat compozitia cu
ouale lasindo sa se coaguleze la baza apoi se amesteca pina se coaguleaza dupa
dorinta. Ciupercile se servesc ca fel intii, sau ca fel doi, cu diferite salate
de cruditati.
Cuvinte alese
“La unii oameni, deprinderea cu suferinţa şi nenorocirea e atât de înrădăcinată, încât judecata lor refuză să admită posibilitatea unui viitor care, pentru un număr însemnat din ei, ar constitui o existenţă demnă de invidiat…” Eugene Sue
Trucuri pentru fermitatea sanilor
Nu uita ca, pe langa
aceste exercitii, exista si cateva trucuri pentru sani frumosi:
Cumpara-ti intotdeauna masura potrivita la sutien. Sanii ar trebui sa stea intr-o pozitie cat mai naturala, asadar evita sutienele care iti strang prea mult bustul, deoarece vor relaxa ligamentele, iar in timp vor duce la lasarea sanilor.
Nu uita de dusurile alternative cu apa rece si calda. Acestea stimuleaza circulatia la nivelul bustului si te ajuta sa-ti tonifiezi pielea.
Foloseste creme de protectie solara atunci cand te expui la soare sau la solar si nu renunta niciodata la sutien. Soarele imbatraneste prematur pielea, iar sanii tai vor avea de suferit.
Foloseste produse profesionale pentru tonifierea bustului. In ultimii ani din ce in ce mai multe produse au ocupat acest segment de piata, asadar oferta este destul de variata. Opteaza mai ales pentru produsele cu extracte naturale, din plante.
Cumpara-ti intotdeauna masura potrivita la sutien. Sanii ar trebui sa stea intr-o pozitie cat mai naturala, asadar evita sutienele care iti strang prea mult bustul, deoarece vor relaxa ligamentele, iar in timp vor duce la lasarea sanilor.
Nu uita de dusurile alternative cu apa rece si calda. Acestea stimuleaza circulatia la nivelul bustului si te ajuta sa-ti tonifiezi pielea.
Foloseste creme de protectie solara atunci cand te expui la soare sau la solar si nu renunta niciodata la sutien. Soarele imbatraneste prematur pielea, iar sanii tai vor avea de suferit.
Foloseste produse profesionale pentru tonifierea bustului. In ultimii ani din ce in ce mai multe produse au ocupat acest segment de piata, asadar oferta este destul de variata. Opteaza mai ales pentru produsele cu extracte naturale, din plante.
PASTETA DIN FICAT CRUD DE PASARE, DE PORC SAU DE VITEL
Ingrediente
300 g ficat, 100 g franzela, 150 ml lapte, 150 g slanina afumata, 150 g ceapa,
100 ml smintina , 4 oua, 30 ml rom sau coniac, 50 ml untdelemn, 1/2 lingurita
sare, cite o jumatate lingurita condimente de pasteta: piper, ienibahar,
coriandru, nucsoara.
Mod de preparare
Ficatul crud se trece prin masina de tocat de doua ori, impreuna cu slanina
afumata, franzela muiata in lapte rece (pina il absoarbe) si nestoarsa si cu
ceapa taiata marunt si calita, 2 minute, in untdelemn.La tocatura se adauga
romul sau coniacul (care fragezesc), smintina, galbenusurile,condimentele (sau
dupa dorinta) si 1/2 lingurita cu sare(a fost sarata si slanina).Se unge o forma
lunga si ingusta din tabla inoxidabila (35/6 cm) cu unt solid, sau doua forme
mai scurte.Albusurile, batute cu spuma, se amesteca usor cu compozitia cu
ajutorul telului, prin miscari de rasturnare, de susinjos si putin, ca sa nu
sepiarda aerul dinalbus.Cu aceasta compozitie se umple numai 2/3 din forma (ca
sa aiba loc sa creasca).Forma se introduce in cuptorul bine incins,
neacoperita,in tava cu apa fierbinte, data din timp la cuptor.Se lasa sa se
coaca cca o ora.Daca pasteta se rumeneste prea mult, dupa 30 minute se reduce
focul. Cind este gata, se lasa sa se raceasca in forma, apoi se trece cu cutitul
pe margini, se acopera cu platoul de servit, si apoi, se rastoarna.
Cuvinte alese
“Spiritul de analiză, de cercetare şi de
comparaţie, este întotdeauna dovada unei inteligenţe superioare. În sufletele
trufaşe şi tari, acest spirit sădeşte îndoiala şi răzvrătirea împotriva altora.
În sufletele timide şi gingaşe, acesta sădeşte îndoiala şi răzvrătirea
împotriva lor înseşi. Pe cei dintâi îi condamni, dar se iartă ei singuri. Pe
cei din a doua categorie îi ierţi, dar se condamnă ei singuri.”
Top 10 filme cu cele mai puternice debuturi din istoria cinema-ului
10. Shrek the Third – 122 milioane $ în 2007
A treia parte a fost cu mai mult noroc în plan financiar pentru franciza Shrek,
încasările de 122 milioane de $ ignorând complet părerile criticilor
care au desemnat filmul drept cel mai slab din istoria francizei. În
această animație plină cu personaje de poveste familia căpcăunului Shrek
este pe cale să se mărească, iar presiunea este cu atât mai mare cu cât
Shrek trebuie să-l găsească și să-l aducă la tron pe Arthur, nepotul
regelui. Prințul Fermecător îi va pune din nou piedici, însă ajutat de
Donkey, Puss in Boots, Fiona și alte personaje fantastice precum Albă ca
Zăpada, Rapunzel, Cenușăreasa sau vrăjitorul Merlin, binele învinge din
nou.
9. Harry Potter and the Deathly Hallows Part I- 125 milioane de $ în 2010
Când producătorii David Heyman, David Barron
și autoarea J. K. Rowling au decis să lanseze finalul epic al seriei
Harry Potter în două părți, au știut că această mișcare le va aduce
câteva sute de milioane de $ în plus. Lansat în vara anului 2010, Harry
Potter and the Deatlhy Hallows Part I a continuat succesul celorlalte
filme din franciză și a ajuns să înregisreze al treilea cel mai puternic
debut din serie, cel mai puternic debut al anului 2010 și al 9-lea cel
mai puternic debut al tuturor timpurilor. Cu încasări de 957 de milioane
$ la nivel mondial, se situează imediat după Deathly Hallows Part II și
Harry Potter and the Philosopher’s Stone. Daniel Radcliffe, Rupert Grint și Emma Watson
au reluat rolurile celor 3 buni prieteni – Harry, Ron și Hermione și au
părăsit zidurile protectoare ale școlii Hogwarts și au plecat în
căutarea Horcruxurilor – distrugerea acestora fiind singura cale prin
care îl puteau distruge pe Lordul Voldemort.
8. Iron Man 2 – 128 milioane $ în 2010
Benzile desenate ale companiei Marvel au servit drept sursă de
inspirație pentru un blockbuster care în 2008 i-a asigurat un comeback
puternic lui Robert Downey Jr. Partea a doua, lansată în 2010 și regizată tot de Jon Favreau
a generat încasări record, chiar dacă nu s-a ridicat la nivelul
stabilit de primul film din această trilogie planificată. Acțiunea se
petrece la 6 luni după ce s-a întâmplat în primul film și imediat
inaintea evenimentelor din Thor.
Tony Stark (Downey) și-a dezvăluit identitatea ca Iron Man și refuză
presiunile guvernului SUA de a preda tehnologia pe care a patentat-o.
Între timp Ivan Vanko (Mickey Rourke) crează aceeași tehnologie și construiește arme sofisticate cu care îi va pune noi piedici lui Stark.
7. Pirates of the Caribbean: Dead Man’s Chest – 136 milioane de $ în 2006
Al doilea film din franciza Pirații din Caraibe – Pirates of the
Caribbean: Dead Man’s Chest a fost lansat în 2006, an în care a făcut
furori, chiar dacă a fost întâmpinat de critici mixte. În primele 3 zile
de rulare a generat încasări de 136 milioane de $ și a fost, în
perioada respectivă filmul care a înregistrat cel mai rapid 1 miliard de
$ în box-office-ul mondial. A fost nominalizat la 4 categorii ale
prestigioaselor premii Oscar: cea mai bună direcție artistică, editare
de sunet, mixare de sunet și a câștigat o statuetă pentru efecte
vizuale. În film, căsătoria lui Will Turner (Orlando Bloom) cu Elizabeth Swann (Keira Knightley)
este întreruptă de lordul Cutler Beckett, care îi acuză pentru că l-au
ajutat pe căpitanul Jack Sparrow să scape de execuție. Mai mult decât
atât, căpitanul Jack Sparrow află că trebuie să-și plătească datoria
față de Davy Jones, pentru a scăpa de o eternitate ca slujnic în viața
de apoi.
6. The Twilight Saga: Breaking Dawn Part I – 138 milioane $ în 2011
La fel ca finalul Harry Potter și seria Twilight a împărțit ecranizarea romanului final în 2 filme. Kristen Stewart și Robert Pattinson
se întorc în rolurile protagoniștilor, marele tam-tam din acest film
fiind scena nunții pentru care Bella a purtat o rochie creată de
Carolina Hererra cu o valoare estimată la 35.000 de $, dar și scena
nașterii, despre care s-a scris în presă că le-a provocat unora crize
epileptice. După cum era de așteptat, filmul a fost un adevărat succes
de casă, cu un debut puternic și încasări de 705 milioane $ la nivel
mondial (al doilea cel mai profitabil film din franciză, după New Moon – 709 milioane).
5. New Moon – 143 milioane $ în 2009
Dacă prima parte a francizei a trezit interesul lumii față de o
poveste între o muritoare și un vampir, cea de-a doua parte a fost
lansată ținând în așteptare o mulțime de fani adolescenți care au
descoperit cărțile Stepheniei Meyer și au fost nerăbdători să-i vadă pe
Bella și pe Edward din nou pe marile ecrane. De asemenea, schimbarea
fizică prin care trece Taylor Lautner – de la pletos introvertit la
musculos vârcolac a trezit cu siguranță interesul multor fane. Dintre
toate filmele din serie, New Moon a generat cele mai mari încasări – 709
milioane de $, iar acest succes e pe cale să fie întrecut de ultimul
film din serie, care va fi lansat în luna noiembrie a acestui an.
4. Spider-Man 3 – 151 milioane $ în 2007
Dacă vampirii, vârcolacii, pirații, copiii vrăjitori și căpcăunii
verzi au generat adevărate câștiguri de casă, era evident că și un
super-erou precum Spider-Man se va bucura de o bază impresionantă de fani, mai ales că a ajuns protagonistul unei trilogii regizată de Sam Raimi. În așteptarea unui final epic al francizei care i-a avut pe Tobey Maguire și pe Kirsten Dunst în rolurile protagoniștilor, pasionații de benzi desenate/super-eroi și nu numai au luat cu asalt sălile de cinema,
generând în weekendul lansării 151 milioane de $. Mai apoi, după cele
16 săptămâni cât a fost proiectat, a totalizat la nivel mondial 890 de
milioane de $.
3. The Hunger Games – 155 milioane $ în 2012
The Hunger Games este adaptarea primului roman dintr-o trilogie
fantasy pentru tineri adulți, scrisă de Suzanne Collins, ce urmează să
fie continuată cu ecranizările celorlalte două cărți: Catching Fire și
Mockingjay. Pentru Jennifer Lawrence, actriță care s-a făcut remarcată
în producția independentă Winter’s Bone, rolul titular din The Hunger
Games este biletul ei spre recunoaștere la nivel mondial. Însoțită de
Josh Hutcherson și Liam Hemsworth în această aventură, Jennifer o
interpretează pe Katniss Everdeen, o adolescentă în vârstă de 16 ani,
care o substituie pe sora ei mai mică Primrose într-o competiţie
transmisă în direct la televizor şi intitulată “Jocurile Foamei”, în
care 24 de copii cu vârste cuprinse între 12 ani şi 18 ani sunt
constrânşi să devină gladiatori şi să lupte în arenă unii împotriva
celorlalţi până la moarte, unul singur dintre ei ieşind învingător şi
întorcându-se viu şi nevătămat acasă. Lansat la sfârșitul săptămânii
trecute în cinematografele din SUA și România, filmul a făcut furori
înregistrând al treilea cel mai puternic debut din istoria
cinematografiei, cu 155 milioane de $ încasați într-un singur weekend.
2. The Dark Knight – 158 milioane $ în 2008
Christopher Nolan
este un regizor a cărui carieră a luat avânt în anul 2000 când a
ecranizat o poveste încurcată cronologic și captivantă în filmul
Memento. L-a distribuit mai apoi pe Al Pacino în Insomnia
și așa și-a croit drum spre aducerea la viață a francizei Batman. Cu un
stil aparte, Nolan a reconstruit de la zero personajul și i-a dat un
aer mai serios și mai întunecat, Christian Bale fiind omul din spatele măștii de justițiar. După o primă parte demențială, sequelul The Dark Knight l-a pus pe Batman față în față cu nemesisul Joker,interpretat de regretatul Heath Ledger
(care a primit un Oscar post-mortem pentru acest rol negativ – de
altfel și ultima apariție pe care a dus-o la bun sfârșit, murind în
timpul producției The Imaginarium of Doctor Parnassus din cauza unei
supradoze accidentale cu medicamente). Una peste alta, rezultatul final a
fost savurat de cinefili, care au mers în număr mare la cinema și au
generat la nivel mondial încasări de 1 miliard de $.
1. Harry Potter and the Deathly Hallows Part II – 169 milioane $ în 2011
După 7 filme și 7 romane lansate era de așteptat ca Harry Potter să
se bucure de un final spectaculos, încununat de succes, mai ales că
aventurile vrăjitorului care a crescut sub ochii noștri în ultimii 10
ani au ajuns la sfârșit de drum. Marea confruntare dintre Harry și
Lordul Voldemort a fost momentul mult așteptat de toți, iar autoarea J.
K. Rowling a adăugat și un element surpriză, dezvăluind un secret pe
care nu l-am fi bănuit. După ce în weekendul lansării a înregistrat cel
mai puternic debut al tuturor timpurilor, în săptămânile ce au urmat a
ajuns să totalizeze 1 miliard 328 de milioane $ în box-office-ul
mondial.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)