Ingrediente
20-25 g faina , o
lingurita ceapa rasa fin, 2-3 linguri ulei, 1/4 l suc rosii, completata
cu 1/4 l apa patrunjel, telina, marar, sare.
Mod de preparare
Faina
se prajeste la foc mic nu direct pe flacare amestecind mereu pina cind
se rumeneste si capata culoarea maro deschis.Se trage tigaia de pe foc
se pune se adauga ceapa si grasimea si se amesteca un minut. Se stinge
cu suc de rosii, se pune iar pe foc si se amesteca sa nu se faca
cocoloase si apoi se toarna peste mincarea pentru care a fost pregatit.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu