Ingrediente
3-4 oua firerte tari, o lingura smintina, o lingurita patrunjel taiat marunt,
piper, 1/2 lingurita sare fina, un ou crud, 100 g franzela, 30 g unt sau
untdelemn, 20 g faina, o ceapa mica, 80-100 g parizer,50 g brinza telemea sau
cascaval ras.
Mod de preparare
Ouale, taiate cit mai marunt, se amesteca cu oul crud, franzela fara coaja,
muiata bine in apa rece si stoarsa, smintina, ceapa taiata marunt si calita, un
minut, in unt sau untdelemn, piperul, sarea, faina si patrunjelul se amesteca
bineSe modeleaza crochete care se prajesc si apoi se servesc fierbinti, ca
aperitiv.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu