Ingrediente
4 oua, 200 ml smantana, 100 ml lapte, o singura lingurita cu virf de faina,
sare, piper, unt, cascaval ras sau telemea rasa.
Mod de preparare
Faina se dilueaza cu laptele rece si smantana, se adauga un varf de lingurita
cu sare si, facultativ, un varf ascutit cu piper. Se pregatesc ochiuri romanesti
si se aseaza intr-un vas rezistent la foc. Se toarna smantana peste ochiuri, se
presara si cascavalul si se pun cateva bucatele de unt deasupra. Se dau la
cuptor, cu 10 -15 minute inainte de servire, ca smantana sa se lege cu faina ca
un sos.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu