Ingrediente
1/2 ciperci, 50 g unt, o lingurita cu virf cu marar sau patrunjel, zeama de
lamiie, o lingurita vegeta cu sare, un firf de cutit de piper.
Mod de preparare
Ciupercile bine spalatetaiate in feli mai mari se inabuse in unt, acoperite
la foc mic pina se inmoaie si apa lor scade, daca nu sa muiat se mai adauga apa.
Cind sint gata se adauga vegeta sau sares si piper dupa gust, marar si patrunjel
amestecindu-se de citeva ori ca sa-si insusasca mai bine aroma, apoi se iau la
oparte si se acresc dupa gust cu zeama de lamiie. Se servesc calde sau reci ca
fel intii sau asociate cu piure de cartofi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu