Ingrediente
3 albusuri, 450 g zahar tos, 450 g ananas sau banane, o lingura zeama de lamiie
sau rom, 2-3 picaturi culoare vegetala oranj (facultativ).
Mod de preparare
Bananele sau ananasul se curata de coaja si se cintaresc (150 g banane sau
ananas si 150 g zahar tos pentru un albus); se presara cu jumatate din
cantitatea de zahar si zeama de lamiie sau romul si spuma se bate in continuare,
pina cind se intareste din nou.Apoi, se adauga fructele macerate cu zaharul si
se bat cu telul sau cu mixerul, pina cind se intareste spuma (nu mai cade de pe
tel, cind acesta se ridica).Spuma se pune in pahare cu sau fara picior si se
serveste rece de la frigider, dupa dorinta, ornata cu frisca.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu