Ingrediente
1 kg zahar, 1/2 l apa, 100 petale de trandafiri pentru dulceata, 15 ml zeama de
lamiie.
Mod de preparare
Petalele de trandafiri, curatate de partea alba, se freaca cu zeama de
lamiie.Siropul se fierbe tot timpul acoperit, altfel se vor forma cristale pe
margine, iar cind se va raci, se vor forma si la suprafata.Cind se freaca si se
taie, se stropeste cu sucul de trandafiri, stors bine prin tifon.Serbetul va
avea culoarea roz.Se poate colora mai intens cu colorant alimentar rosu (2-3
picaturi).
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu