Ingrediente (pentru 4 persoane):
4 piepti de pui,
4 ardei grasi rosii (capia
sau gogosari) si 4 ardei grasi galbeni (toti ardeii trebuie copti, curatati si
tinuti in ulei si otet),
100 ml smantana subtire,
2 catei de usturoi,
2
crengute de rozmarin,
3 crengute de cimbru,
4 linguri ulei de masline,
sare,
piper.
Mod de preparare:
Se curata ardeii copti (marinati) si se taie fasii mai late,
la fel ca si carnea de pui (cruda).
Se curata usturoiul si se toaca marunt,
impreuna cu frunzulitele de rozmarin si de cimbru.
Ardeii impreuna cu carnea se
rumenesc 5 minute in uleiul incins.
Se adauga usturoiul si ierburile, se mai
lasa cateva minute sa mijoteasca, apoi se incorporeaza smantana.
Se sareaza, se
pipereaza si se mai da in cateva clocote.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu