Granita cu ciocolata

Pentru granita iti trebuie:

• 750 ml apa minerala
• 100 g zahar
• 2 linguri de cacao
• 100 g ciocolata de menaj
• 1 esenta de rom

Pentru crema de iaurt iti trebuie:

• 200 ml iaurt
• 3 linguri zahar pudra
• 1 plic zahar vanilat
• 250 g fructe uscate (smochine, stafide, caise)
• 2 linguri rom alb
• frunze de menta pentru decor.

Pregatesti asa:

1. Pui zaharul in apa minerala si amesteci pana se dizolva, apoi asezi pe foc si lasi sa fiarba 5 minute.
2. Dai vasul deoparte, lasi sa se raceasca putin si adaugi cacaua, ciocolata rasa si esenta de rom.
3. Torni amestecul intr-o tava si o pui la congelator pentru o ora.
4. Tai fructele marunt, le stropesti cu rom si le lasi 10-15 minute.
5. Mixezi iaurtul cu zaharul pudra si zaharul vanilat.
6. Asezi fructele pe fundul a sase pahare mai mari si pui crema de iaurt si granita de ciocolata.