Macaroane cu branza

Ingrediente

200 gr paste scurte
150 gr branza proaspata de vaci
200 gr branza burduf
2 linguri smantana
50 gr slaninuta afumata
piper

Portii: 2

Preparare

1. Se pun pastele la fiert in multa apa fierbinte si sare.

2. Se taie bucatele mici slaninuta si se prajeste fara ulei, la inceput la foc mic pana incepe sa se topeasca, apoi crestem usor focul ca sa se faca crocanta. Scurgem mare parte din grasimea lasata de slaninuta, astfel incat sa ne mai ramana cam 1 lingura.

3. Frecam branzeturile cu smantana si condimentam cu piper.

4. Scurgem pastele de apa, adaugam jumarile peste pastele fierbinti si amestecam bine, apoi adaugam branza si amestecam putin sa se topeasca branza.

5. Servim imediat.