Din 100 g
făină, 200 g lapte şi un ou se face un aluat ca pentru clătite, care se
amestecă bine, apoi se lasă să se odihnească o oră.
Se înfierbântă untdelemnul,
se introduce fiecare ciupercă în compoziţie şi se prăjeşte.
Se scot, se pun pe
o sită să se scurgă uleiul şi se servesc calde, presărate cu caşcaval ras şi
ghimbir.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu