marți, 29 decembrie 2009
Cuvinte alese (6)
O hrana variata pentru o alimentatie sanatoasa
Asigurati-va ca va hraniti cit mai variat
O hrana variata inseamna ca alegem sa mincam o gama larga de alimente din cele mai variate sortimente (cereale, fructe, produse lactate etc.), dar si alimente din cadrul aceluiasi sortiment (secara, orz, griu). Consumul de hrana cit mai variata va asigura substantele nutritive esentiale si alte componente necesare alimentatiei zilnice.
Ce se intelege printr-o hrana variata
Exista numeroase definitii pentru ce inseamna o hrana variata, dintre care amintim:
- Consumul de alimente din cele cinci grupe
- Consumul de alimente care sint diferite din punct de vedere nutritional, cum ar fi portocalele si piinea.
O hrana variata presupune si diversitate din punct de vedere biologic
Exista cinci grupe de alimente, diferite din punct de vedere biologic (chimic si fizic):
- Alimente de natura animala – oua, lapte si produse lactate; produse din carne provenita de la peste si animale domestice (vaci, porci); organe precum ficat si creier; pasari si vinat
- Alimente de natura vegetala – fructe, legume si cereale. O alimentatie variata presupune consumul a diferite feluri de legume, precum cele cu frunze verzi, flori si cele din familia cepei sau a dovleacului
- Alimente microbiologice – ciuperci, drojdie, bauturi fermentate (cidru), alimente fermentate (sos de soia)
- Apa
- Dulciuri – zahar, dulceata, bauturi racoritoare, prajituri si biscuiti.
Sanatatea dumneavoastra are nevoie de o alimentatie variata
Exista numeroase studii care arata ca un consum de hrana variata imbunatateste starea de sanatate si reduce riscul aparitiei anumitor boli.
Consumul de alimente cit mai variate, in cantitati mici prezinta urmatoarele avantaje:
- Ofera o protectie impotriva diabetului si a bolilor cardiovasculare (de inima si de circulatie)
- Confera longevitate organismului
- Îmbunatateste starea generala a organismului
- Duce la scaderea tesutului adipos de pe abdomen
- Previne aparitia cancerului.
Exista si conceptii noi asupra cancerului, care este considerat din ce in ce mai mult ca o boala datorata deficientelor din alimentatie, si lipsa din hrana cotidiana a alimentelor care confera imunitate ne face vulnerabili. Unele dintre aceste alimente, ca de exemplu ceaiul, pot avea un continut scazut de substante nutritive, dar sint aproape intotdeauna bogate in substante fitochimice.
Alimentatia variata este benefica si pentru persoanele care sufera de o anumita boala. De exemplu, diabeticii pot fi ajutati prin:
- reducerea riscului aparitiei bolilor macrovasculare (pentru persoanele care sufera de diabet de tip II)
- nivelul mai scazut al zaharului din singe.
Influenta unei alimentatii variate asupra mentinerii greutatii
Consumul variat de alimente bogate in substante nutritive cu un continut energetic redus, precum legumele si fructele, va poate ajuta sa va mentineti o greutate corporala corespunzatoare.
O alimentatie variata asigura o buna nutritie
Alimentatia variata asigura o nutritie corespunzatoare. Totusi, trebuie sa se tina cont si de urmatoarele aspecte:
- Valoarea nutritiva a alimentelor poate fi afectata de felul in care acestea sint obtinute, pastrate si preparate
- O alimentatie variata nu are in vedere cit de mult consumi din fiecare aliment sau cit de des maninci
- Consumul unor alimente variate ne garanteaza ca anumite componente din hrana zilnica, precum fibrele, care nu au o valoare nutritiva ridicata, fac parte de asemenea din alimentatia noastra.
Studiile au aratat ca ar trebui sa consumam mai mult de 30 de alimente pe saptamina (inclusiv ierburi si condimente). Acest lucru ne garanteaza consumul unei game variate de:
- substante nutritive cunoscute
- combinatii benefice de substante nutritive
- substante nutritive care n-au fost inca recunoscute de stiinta ca fiind benefice pentru sanatatea noastra.
Mentinerea rezervelor de hrana atit in stare proaspata, cit si congelate pe tot parcursul anului ne asigura obtinerea unei hrane cit se poate de variata.
Stiinta nutritionista este intr-o continua dezvoltare si mai sint inca multe de aflat despre posibilele avantaje pe care anumite alimente si componentele lor complexe le pot oferi.
Sfaturi practice pentru diversificarea alimentatiei
- Consumati alimente care contin deja o varietate cit mai larga de substante, ca piinea integrala si musli
- Pregatiti-va cartofi prajiti, supe, salate, care reprezinta o modalitate simpla de a mari consumul unor legume cit mai variate, prin adaosul a numeroase ingrediente, in special ceapa, usturoi, patrunjel, diferite verdeturi si condimente
- Imbunatatiti retetele traditionale prin adaugarea de noi legume si zarzavaturi
- Pregatiti-va zilnic sandwich-uri cit mai variate si gasiti noi metode de preparare, ca de exemplu adaugati un pumn in plus de ierburi la salate sau nuci peste cartofii prajiti.
Dulceturile si mierea – alimente indispensabile dintr-un meniu consistent
Inaintea descoperirii substantelor fitochimice, dulceturile si mierea nu erau recomandate, deoarece au un continut ridicat de zahar si nu contin vitamine si minerale in cantitati semnificative. Totusi, ele contin substante fitochimice, mai ales dulceturile facute din citrice si anumite tipuri de miere. Multe dintre fructele folosite la prepararea dulceturilor sint sezoniere si astfel exista o modalitate de a le consuma si dupa ce sezonul lor s-a terminat. Consumul de dulceata, cit mai variat, in timpul saptaminii (mai ales cind sezonul fructului respectiv s-a terminat) duce la diversificarea fructelor prezente in alimentatie.
Ce este de retinut
- O alimentatie variata inseamna consumul unei game cit mai largi de alimente din cit mai multe sortimente (cereale, fructe, produse lactate etc.).
- O alimentatie variata ne va mentine sanatatea si ne va ajuta sa ne protejam impotriva unor boli precum diabet, cancer si boli cardiovasculare.
Capricorn, 30 decembrie - Ziua autoritatii laconice
Nativii zilei de 30 decembrie isi pot impune punctul de vedere doar prin cateva cuvinte. Adepti ai stabilirii traditiilor si metodelor, ei se vor increde doar in ceea ce este adevarat si incercat deja. Persoane extrem de valoroase in conducerea unei afaceri sau organizatii, ei detesta insuficienta si risipa de orice fel. De asemenea, nativii zilei de 30 decembrie recunosc repede greselile din sistem si metodele de lucru si sunt adepti ai eliminarii acestora, sau cel putin a diminuarii lor.
Acest lucru nu inseamna ca nativii zilei de 30 decembrie sunt in mod deosebit niste indivizi incordati care au probleme cu relaxarea. Din contra, putini pot savura o masa buna sau o seara distractiva cu prieteni mai mult decat cei nascuti astazi. Aceasta se datoreaza faptului ca ei experimenteaza foarte multe la serviciu, iar cand vin acasa se exprima in mod liber. Nativii zilei de 30 decembrie sunt gratiosi si generosi, dar nu te opune dreptului lor de a conduce! Intr-adevar, majoritatea nativilor zilei de 30 decembrie trebuie sa fie sefii – nu exista o alta cale. Ei trebuie, totusi, sa se fereasca sa adopte o atitudine de atotstiutori si sa adere dogmatic la principii fixe care pot starni antagonism.
Surprinzator este faptul ca multi dintre nativii zilei de 30 decembrie au probleme serioase cu autoritatea, nu pentru ca sunt rebeli in sine, ci mai degraba pentru ca ii vor gasi pe cei incompetenti si ineficienti. Ei incep adesea sa gandeasca care ar fi cea mai buna modaliatate de a conduce spectacolulul ei insisi. Un punct esential in ceea ce ii priveste pe nativii zilei de 30 decembrie este ca ei gandesc constructiv si pe termen lung, in termeni altruisti. Pentru ei nu este importanta puterea, dominarea, ci lucrul facut cat mai bine cu putinta.
Persoanele nascute pe 30 decembrie urasc dezordinea si haosul. Adesea acest lucru duce la adoptarea unei existente mult mai spartane. Ei au tendinta sa isi adune posesiunile in alta camera si sa incuie usa. Deoarece nu sunt exagerat de meticulosi, ei pot alege sa isi limiteze acumularile de bunuri si astfel sa creeze mai putin deranj. Altii ar putea considera ca sunt foarte incordati atunci cand vine vorba de bani. Cel mai adesea nu este cazul deoarece nativii zilei de 30 decembrie stiu cum sa cheltuiasca cand vor sau au nevoie de acest lucru, chiar daca inseamna sa ajunga fara bani. Totusi, economia lor innascuta, de obicei ii retine din a cheltui bani si duce la alegerea celei mai bune afaceri cu putina.
Frustrarile si grija ii pot tine pe nativii zilei de 30 decembrie treji toata noaptea. Situatiile suparatoare nu prea se potrivesc cu personalitatile lor de obicei taciturne. Ceea ce li se potriveste cel mai bine este abordarea si rezolvarea unei situatii in felul lor propriu. Din nefericire, cand se afla in situatii dificile cauzate de ignoranta sau amatorismul celorlalti (asa cum o percep ei), cei nascuti astazi pot deveni extrem de agitati. Pentru a nu-si cheltui pretioasa energie, nativii zilei de 30 decembrie trebuie sa invete sa accepte ceea ce nu pot schimba. De asemenea, ei trebuie sa-si directioneze gandurile pre chestinuni mai constructive.
SFATURI: Evita sa fii distant si rezerva timp sa dai explicatii. Fii atent sa nu starnesti resentimente prin intermediul unui sistem rigid de reguli si credinte. Incearca sa lasi trecutul in urma si invata sa ierti. Fiind mult mai ingaduitor vei elimina multe probleme.
PUNCTE FORTE:
Extrem de capabil
Pragmatic
Realist
PUNCTE SLABE:
Autoritar
Ipocrit
Inchis
luni, 28 decembrie 2009
Friptura de porc Peruzele
Ingrediente
pulpa de porc
cativa catei de usturoi intregi
stafide, prune sau caise uscate, intregi, fara sambure
fistic intreg, crud sau prajit
rozmarin, crengute
piper sfaramat
cimbru uscat
ulei de masline ptr. marinat
otet balsamic sau vin rosu ptr. marinatMod de preparare
Se face cate o crestatura pe suprafata carnii dar si in adancime si se introduc fructele uscate, cateii de usturoi, rozmarinul, fisticul.
Se freaca cu cimbrul, se da un praf de piper si se unge cu ulei de masline. Se toarna vinul sau otetul balsamic. Se lasa la frigider peste noapte.
A doua zi se frige in cuptor pana capata culoarea de rumenit si e facut pe dinauntru. Folositi un termometru de carne.
Se scoate pe platou se raceste 20 de minute apoi se taie felii. Se poate pastra doua trei zile rece.
Se poate prepara in varianta cu ciuperci taiate felii si masline verzi intregi(fara samburi). La aceasta friptura am adaugat in tava felii de gutui care s-au copt impreuna cu muschiul. Gutuia e un acompaniament aromat si placut coapta.Mod de servire
Se poate servi cu cuscus.
Pofta buna!
Capricorn, 28 decembrie - Ziua sofisticatului simplu
Persoanele nascute pe 28 decembrie sunt capabile sa angajeze o energie directa, solida in eforturile pe care le intreprind si vor face acest lucru intr-o maniera eleganta. Aceasta complexitate este bazata pe o asigurare absoluta a ceea ce sunt si ceea ce pot realiza. Adesea ei sunt capabili sa construiasca un mediu al copilariei care, chiar daca nu este interesant, le confera stabilitatea de care au nevoie pentru a-si intemeia o cariera si eventual pentru a-si crea unitate in propria familie. Intr-adevar, cei nascuti astazi isi uita rareori radacinile sau fac un efort pentru a le acoperi.
Nativii zilei de 28 decembrie sunt muncitori impatimiti. Seriosi in ceea ce fac, ei refuza sa fie abatuti din drum de atitudini frivole. Desi le place sa se distreze, ei stiu cand sa traga linie (de obicei, in punctul in care activitatea lor profesionala incepe sa aiba de suferit). Nativii zilei de 28 decembrie au energie din abundenta, dar de obicei trebuie sa o concentreze intr-o singura directie pentru un maximum de eficienta. Ei sufera, in cadrul muncii, daca trebuie sa se ocupe de lucruri marunte si vor incerca sa preia cat mai multe proiecte. Trebuie sa se fereasca in special sa nu fie prea indrazneti.
Un alt punct slab al nativilor zilei de 28 decembrie este incapacitatea de a se confrunta cu probleme serioase. Deoarece isi vad vietile in termeni clar definiti si simt ca sunt pregatiti pentru orice eventualitati, ei pot deveni tulburati si nefericiti cand opozitia repetata si neasteptata apare in planul vietilor lor. In cazul rivalilor, competitorilor sau dusmanilor aprigi, cei nascuti pe 28 decembrie nu se gandesc suficient la motivatiile oponentilor lor, concentrandu-se pe activitatea lor proprie. Astfel, ei le exclud pe toate celelalte.
Cei nascuti astazi trebuie sa fie extrem de precauti cu impresia ca ei stiu totul mult mai bine si au raspuns la toate. Sa invete sa permita celorlalti sa se remarce, demonstrand un real interes in conceptiile si opiniile celorlalti, este crucial pentru a fi placuti. Capacitatea de a arata ca au nevoie de ajutor si solicitarea lui ocazionala in termeni simpli permit celorlalti sa se apropie mai mult de ei.
Astfel, mare parte din ceea ce asigura succesul in carierele nativilor zilei de 28 decembrie poate actiona impotriva lor in viata personala. Multi oameni vor fi atrasi de calitatile lor stabile si competente, dar pentru motive gresite, iar cei nascuti astazi pot sfarsi prin a avea parteneri care fie ii admira, fie ii invidieaza si le seaca toate energiile. Asadar, nativii care gasesc un partener cu care se pot alia la un nivel egal sunt binecuvantati.
Nativilor zilei de 28 decembrie le place sa fie apreciati si pot suferi profund daca aptitudinile lor trec neobservate. Sa invete sa impartaseasca experientele comune, sa stabileasca prietenii solide si sa se coboare de pe piedestal renuntand la ideile neobisnuite despre ei insisi, toate acestea pot contribui la crearea sentimentului de fericire si iubire.
SFATURI: Evita sa oscilezi intre veneratie si superioritate. Tinde sa interactionezi la un nivel egal. Fa-ti timp sa te explici si sa fii convingator. Asculta obiectiile si fa ceva in acest sens.
PUNCTE FORTE:
Increzator
Sofisticat
Dependent
PUNCTE SLABE:
Arogant
Distant
Singuratic
duminică, 27 decembrie 2009
Cele mai celebre greseli din filme
Daca e sa ne uitam la un film doar pentru relaxare si pentru ca este genul de film pe care il preferam, este putin probabil ca ne vom pierde in detalii si vom observa greseli care le-au scapat actorilor, echipei de filmare sau personalului responsabil cu machiajul.Insa daca e sa privim filmul cu un ochi atent si critic, este imposibil sa nu gasim macar un lucru care nu se incadreaza in peisaj. Cu toate acestea, este omeneste sa gresesti. Chiar daca trec printr-un proces intens de editare si montaj, filmele vor avea mereu cateva greseli pe care multi stau la panda sa le gaseasca.
Pirates of the Caribbean: The Curse of the Black Pearl
Avand de-a face cu un film cu pirati, palariile de cowboy sau ochelarii de soare nu-si au locul la bordul Perlei Negre. Aflat la carma navei sale, capitanul Jack Sparrow n-avea nici cea mai mica idee ca printre membrii echipajului sau s-a ratacit un domn cu ochelari de soare venit sa admire peisajul.
Inainte sa vad Spider-Man nu credeam ca geamurile au putere de regenerare, insa, dupa ce m-am uitat la film, mai exact scena in care Mary-Jane este atacata de 4 barbati, am descoperit ca acest lucru e posibil. Cum era de asteptat, Spidy sare in ajutorul lui Mary, si ii arunca pe doi dintre atacatori in 2 geamuri situate in spatele ei. Camera se intoarce mai apoi in cealalta directie pentru a-l filma pe Spider-Man cum se lupta cu ceialti doi atacatori. Cand revina iar la Mary Jane, surpriza, geamurile sunt ca noi, iar atacatorii…ei bine, au disparut cu tot cu cioburi.
Daca geamurile au capacitatea de a reveni la forma initiala dupa ce au fost facute bucatele, de ce nu s-ar bucura de aceeasi abilitate si masinile? Nu ar fi ideal sa traim intr-o lume in care orice fier indoit si orice zgarietura sunt probleme care dispar in cateva minute, ca prin minune, fara sa mai dai bani aiurea la service-uri auto. Din pacate, acest lucru e posibil numai in filme…mai exact in Commando.
In cazul acesta nu e vorba nicidecum de probleme de vedere. Nu s-a mai pomenit niciodata ca un pahar cu cocktail sa se transforme intr-o farfurie cu mancare, pana Brad Pitt si Matt Damon au filmat o scena la Gradina Botanica din Bellagio. Acolo, cum se schimba putin unghiul de filmare, Brad are in mana cand o farfurie, cand un pahar.
The Lord of the Rings: The Two Towers
Cu siguranta va amintiti de cei 2 hobiti simpatici: Merry si Pippin din LOTR. La un moment dat, cand au fost prinsi de Uruk-Hai, acestia au fost legati la maini si au reusit sa se elibereze abia mai tarziu. Ce nu va amintiti insa e, cel mai probabil, momentul in care Pippin era cat pe ce sa fie calcat in picioare de un cal, moment in care, teoretic, trebuia sa fie legat la maini, dar practic avea mainile eliberate. In urmatoarea scena ghiciti ce? Mainile ii sunt legate din nou.
Pentru stormtrooper-ii din Star Wars inaltimea nu s-a dovedit a fi tocmai un atu…cel putin nu in scena in care au patruns in camera de control, iar unul dintre ei s-a lovit cu capul de rama de la usa.
Ba e albastru, ba e incolor. In scena din dormitor, fata tine initial in mana un pahar incolor, insa cand este filmata din nou, paharul a prins culoare in mod miraculos si a devenit albastru. Totusi, vazand ca albastrul nu o prinde prea bine, cand o filmeaza iar, paharul a revenit la “culoarea” initiala…adica incolor.
Terminator 3: Rise of the Machines
Aici echipa de filmare a crezut ca spectatorii nu vor observa un mic detaliu: acela ca avionul cu care zboara John si Catherine nu este acelasi avion in care s-au imbarcat in hangar. La o privire mai atenta se poate observa usor ca numarul avionului din hangar in care cei doi se urca eu diferit fata de numarul avionului filmat in aer. La aterizare, culmea, avionul revine la numarul care il avea cand erau in hangar.
Capricorn, 27 decembrie - Ziua contribuabilului istet
Nativii zilei de 27 decembrie sunt orientati spre munca in cel mai inalt sens al cuvantului. Ei sunt preocupati de dorintele si nevoile familiei, prietenilor si comunitatii. Adesea poseda aptitudini tehnice, stiu cum sa beneficieze de talentele lor si, desi au tendinta de a fi idealisti, isi tempereaza acest idealism aducandu-si contributia efectiva in viata din jurul lor.
Nativii zilei de 27 decembrie iubesc umorul inspirat si sunt in general prietenosi. Totusi, ei au o latura intunecata la care doar cateva persoane apropiate lor pot avea acces. Profunzimea lor emotionala cauzeaza perceperea intensa a respingerilor si insultelor si sunt capabili sa sufere in liniste pentru multi ani, interiorizandu-si frustrarile. Ei ar trebui sa se exprime mai mult si sa fie mai reactionari si impulsivi atunci cand este cazul.
Nativii zilei de 27 decembrie pastreaza in general o stricta delimitare intre viata publica si cea privata. Sunt extrem de capabili sa lase totul in urma la locul de munca cand pleaca acasa. Ei manifesta o stare de spirit cu totul diferita. Este in egala masura adevarat ca nativii care sunt patroni sau lucreaza acasa pretuiesc foarte mult viata lor privata si in general nu sunt genul care sa-i neglijeze pe cei apropiati.
Una dintre cele mai mari probleme pe care o infrunta nativii zilei de 27 decembrie este aceea de a fi altruisti. Ei pot gresi uneori si pot renunta sa se apere. Indivizii mult mai evoluati ai acestei zile sunt mult mai puternici in stabilirea limitelor ce ii protejeaza. Ei invata sa nu nutreasca niciodata resentimente. Nativii mai putin evoluati se invinuiesc pe ei insisi si sufera de depresii si de auto-compatimire. In principiu, deoarece toti cei nascuti pe 27 decembrie manifesta o anumita doza de nobilism si se mandresc cu un comportament etic correct, asemenea sentimente negative de indoiala si vinovatie pot starni cele mai profunde stari ale personalitatii lor. Sa invete cum sa se descurce cu negativismul atat din exterior, cat si din interior este crucial pentru dezvoltarea lor spirituala si personala.
Deoarece sunt in general recunoscuti de catre ceilalti ca persoane altruiste sau darnice, nativii zilei de 27 decembrie pot uneori sa ii supere pe ceilalti cand aleg sa isi urmeze propriul drum. Cei nascuti astazi ar trebui sa insiste fara doar si poate pe independenta lor, sa-si rezerve dreptul de a fi sinceri si sa isi expuna parerile diferite, daca doresc.
Credinta este un element important in vietile nativilor zilei de 27 decembrie. Adesea, ei au nevoie de un sistem religios si spiritual propriu care da semnificatie vietilor lor. O asemenea credinta face ca nativii zilei de astazi sa fie mult mai ingaduitori cu ceilalti. Totusi, nativii zilei de 27 decembrie trebuie sa stabileasca un echilibru in personalitatile lor. Prin acesta ei isi mentin modul lor agreabil de a actiona fara a-si permite sa se impuna.
SFATURI: Lupta contra tendintelor tale depresive. Ramai deschis si vibrant. Nu permite nimanui sa iti alunge optimismul si vigoarea. Pazeste-ti gandurile si sentimentele pozitive. Continua sa oferi, dar uneori cere si ceva in schimb. Recunoaste-ti propria valoare.
PUNCTE FORTE:
Darnic
Nobil
Devotat
PUNCTE SLABE:
Rusinos
Nesigur
Suprimat
sâmbătă, 26 decembrie 2009
Autentice anunturi romanesti
Ofer loc de veci liberabil prin schimb.
Ofer recompensa celor care au spus nevestei lui Paul Ionescu ca l-au vazut cu o femeie in masina in ziua de 18 Iunie, pe autostrada Bucuresti-Pitesti.
Va rog sa veniti sa depuneti marturie si la tribunal.
Paul Ionescu.
Intr-o croitorie de dama:
Fustele se ridica zilnic intre orele 10.00 si 14.00.
Vindem second hand.
Cautam femeie la fetita in varsta si nefumatoare.
Vand masina de cusut mana si picior.
Vand butelie de aragaz cu reseu si frigider.
Cumpar imbracaminte de dama deosebita si putin intrebuintata.
Confectionez si incaputez cizme pentru barbati cu inlocuitori de calitate.
Prajitor de paine: Un cadou apreciat de intreaga familie.
Arde painea automat.
Masini uzate:
De ce sa te duci in alta parte ca sa fii pacalit?
Vino aici.
Cautam un om sa aiba grija de un lot de vaci care nu fumeaza si nici nu bea.
Vand pat pentru copil cu picioare de fier.
Tanara doamna, draguta, inteligenta, caracter, familie buna, doreste casatorie cu domn bine situat care sa aiba si autoturism.
Ofertele se vor adresa subsemnatei, insotite de fotografia autoturismului.
Esti analfabet?
Scrie-ne azi si te ajutam pe gratis.
Service Auto.
Ridicam si livram masina gratuit.
Daca ne incerci o data, nu mai pleci in alta parte.
Vand caine: mananca orice si ii plac foarte mult copiii.
Castron pe placul oricarei gospodine cu fund rotund pentru batere eficienta.
De vanzare: birou de epoca pentru o doamna cu picioare subtiri si sertare largi.