Interzise: NU SE VA ADAUGA SARE LA ALIMENTE !
· rinichi, ficat, creier
· peste gras (sardele, heringi, scrumbii, ansoa, somn, scrumbii de Dunare, calcan)
· carne de miel, vitel
· supe de carne
· mezeluri bogate in gelatine, picioare de porc, piftie, toba, conserve de carne sau peste
· moluste, crustacee, pateuri cu carne, carnati
· bauturi alcoolice
· macese, spanac, sparanghel, smochine uscate, concentrate industriale de tomate
· sfecla rosie, afine, castraveti, telina, fasole alba
· dulciuri concentrate
· paine neagra
· carne grasa (porc, rata, gasca)
· smantana, frisca, untura, slanina
· creier, rinichi, ficat, limba
· galbenus de ou
· icre, piele de pasare
· produse lactate obtinute din lapte nedegresat
Permise:
· lapte dulce sau batut, iaurt, branzeturi nesarate si slabe
· carne de vaca, gaina, pui slab fara piele sau peste slab (lin, salau, biban, lostrita)(100 g fiarta, de maximum 3 ori pe saptamana)
· 1-3 oua/saptamana
· paine alba veche de 1 zi
· fainoase, mamaliga
· supe, creme de legume
· dulciuri neconcentrate
· ulei vegetal
· legume, fructe proaspete
· paine integrala
· otet, lamaie, patrunjel, dafin, tarhon, leustean