Peach melba

Ingrediente
4 piersici
250g fructe de padure
100g zahar tos
100g zahar pudra
suc de lamaie
inghetata de vanilie

 
Cum preparam
·    Spalam piersicile si le taiem jumatati.
·    Într-o craticioara punem 400 ml apa cu zaharul tos. Fierbem pe foc mic, 5-6 minute. Scufundam piersicile, le lasam sa fiarba pana ce se înmoaie putin, le scoatem si le lasam sa se raceasca.
·    Fructele de padure, bine spalate, le punem in blender împreuna cu zaharul pudra si sucul de lamaie. Le mixam foarte bine.
·    In boluri de sticla, punem o cupa de înghetata, asezam una sau doua jumatati de piersica si turnam siropul de fructe de padure.             

4  portii
Timp de preparare: 30 minute