marți, 5 noiembrie 2013

Parfait cu espreso



Ingrediente
200g zahar
4 galbenusuri
400ml frisca lichida
30 ml cafea espreso
biscuiti cu cacao

Cum preparam
·    Frecam galbenusurile cu zaharul, pe baie de abur. Stingem focul si adaugam cafeaua si frisca batuta. Amestecam foarte bine.
·    Tapetam cu folie de plastic o tava de chec. Turnam o treime din crema si lasam la congelator 20 de minute.
·    Scoatem tava de la rece si acoperim cu un strat de biscuiti. Turnam înca un strat dintr-o treime din crema, lasam la rece si acoperim cu un alt strat de biscuiti. Turnam restul de crema si lasam la congelator 2-3 ore.
·    Deasupra, ornam cu biscuiti.

Timp de preparare: 60 minute
Se lasa la rece: 2-3 ore

Niciun comentariu: