Spaghete carbonara

Ingrediente: 

500g spaghete, 
4 galbenusuri, 
500g smantana (sau iaurt),  
300 g bacon, 
patrunjel, 
sare, 
piper.

Mod de preparare:  

Taiati baconul foarte fin (betisoare) si puneti la rumenit intr-o cratita cu putin ulei. Intre timp amestecati galbenusurile cu smantana, sarea si piperul (dupa gust). 

Dupa ce s-a rumenit baconul si s-a racit putin, puneti peste amestecul de galbenusuri si smantana. Fierbeti la foc mic, amestecand continuu pana se ingroasa putin sosul. La sfarsit puneti patrunjelul.

Spaghetele le fierbeti dupa instructiuni. Puneti pe o farfurie spaghetele si peste sosul.