sâmbătă, 3 septembrie 2011

REGIM ALIMENTAR PT HIPERCOLESTEROLEMIE


INTERZISE

· carne grasa (porc, oaie, carne in sos, vanat, pasare grasa, ficat, maruntaie, limba, creier, burta, rinichi, os cu maduva)

· mezeluri

· crustacee (creveti, raci, languste), melci, scoici

· galbenus de ou

· lapte integral, concentrat (condensat sau praf), smantana, frisca, lactate pe baza de lapte integral

· branza de tara, branza topita, cascaval

· biscuiti, produse de patiserie

· ciorbe grase

· cartofi prajiti

· unt, grasimi preparate (slanina, jumari, untura), sosuri de ulei (maioneza)

· bauturi alcoolice, sucuri de fructe din comert, concentrate de fructe

· zahar, miere, gem, bomboane, ciocolata, sirop, dulciuri concentrate

RECOMANDATE

· carne slaba (vaca, vitel, cal, pui, iepure) la gratar sau fierte fara grasime

· jambon slab neafumat

· peste proaspat sau congelat (dar nu semipreparat ) la gratar sau la cuptor

· 1 ou/saptamana

· lapte degresat, iaurt slab

· branza alba (de vaci) degresata

· paine alba, neagra, prajita (in cantitate limitata daca exista exces ponderal)

· ciorbe slabe, supe cu legume

· cartofi fierti, piure fara unt

· uleiuri vegetale (porumb, soia, masline, floarea soarelui)

· fructe proaspete

· apa minerala, ceai, cafea slaba, sucuri de legume

· graunte de orice tip in cantitati moderate (in special ovaz)


Niciun comentariu: