PERMISE
· lapte, branzeturi nesarate
· carne de vita, pasare
· unt nesarat, smantana, frisca, ulei vegetal, margarina
· painea alba, fara sare
· fructe
· legume
· fainoase fierte, fara sare (gris, orez, paste, fulgi, mamaliga)
· dulciuri preparate fara sare, bicarbonat sau praf de copt
· miere; gem sau dulceata preparate in casa
· condimente: marar, patrunjel, tarhon, leustean, chimen, cimbru, mustar fara sare
· sosuri dietetice
· varza murata desarata
· ·
PERMISE IN CANTITATI LIMITATE
· galbenus de ou
· ·
INTERZISE
· sarea
· fumat, bauturi reci
· mese voluminoase
· albus de ou
· varza, spanac, telina, leguminoase uscate, ridichi de iarna, sfecla
· branzeturi grase, fermentate, sarate (cascaval, telemea, branza topita)
· carne grasa, mezeluri, afumaturi, conserve cu sare, peste sarat, afumat
· painea cu sare
· grasimi: slanina, untura, unt sarat, margarina sarata
· legume bogate in sodiu: telina, sfecla, spanac, varza murata sarata, conopida, leguminoase uscate
· fructe oleaginoase
· bauturi alcoolice, ape minerale clorurosodice, ceapa prajita, maioneza
· condimente iuti: boia iute, piper, mustar cu sare
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