REGIM DIETETIC IN HEPATITA CRONICA

PRINCIPII

· 5-6 mese pe zi

· cantitati mici

· orar fix de masa

· masa de seara cu 2-3 ore inainte de culcare

PERMISE

· carne de vita, pasare, peste alb, curcan

· lapte de vaca, iaurt, branza de vaci, cas, urda

· oua in preparate (sufleuri, budinci), 1 ou fiert la 2 zile

· unt, frisca, smantana, margarina, ulei neprajit

· paine alba sau intermediara

· dovleac, fasole verde, loboda, conopida, salata verde, ardei gras, rosii (se consuma ca salate, coapte, la mancaruri cu carne, soteuri, sufleuri)

· cartofi

· fructe ca atare sau sucuri de fructe

· sosuri dietetice (faina cu apa rece)

· condimente aromate: patrunjel, marar, cimbru, leustean

· desert din fructe, branza de vaci, lapte si fainoase

INTERZISE

· carne grasa: porc, gasca, rata, vanat

· mezeluri, conserve

· branzeturi grase: cascaval, branza topita, telemea de oaie

· prajeli (oua, grasimi, slanina, untura)

· legume cu celuloza dura: varza, mazare, linte

· alune, arahide, nuci, fistic, migdale

· ciocolata, cacao, creme de unt si cacao

· alcool, ceai chinezesc negru

· bauturi carbogazoase

· condimente iritante: piper, ardei iute, boia, otet